libertad:razon aislada

La libertad es una facultad inherente al ser humano. No deja de haber libertad a causa de los condicionamientos, sino que somos libres pese a los condicionamientos que nos impone la realidad. Te equivocas en un punto de tu argumentación: todos esos factores anularían nuestra libertad si fuesen determinantes, no condicionantes.
La libertad no es libertad absoluta, lo que no quiere decir que no exista. Una libertad absoluta supondría poder hacer cualquier cosa que nuestra voluntad fuese capaz de desear. Pero es absurdo: por mucho que yo desee volar mi libertad no es absoluta, sino condicionada; en el ejemplo por factores como las leyes físicas que me lo impiden.

En cuanto a la sentencia de Sartre, creo que hay que entenderla tal cual: el ser humano está condenado a ser libre, pues nuestra vida está llena de decisiones, aunque paradójicamente éstas comiencen sin una elección nuestra (= estamos condenados u obligados).