Estimada María:

Pienso que la lectura del siguiente libro te debería servir al menos como primera orientación. Además viene con una vasta bibliografía:

Vallescar Palanca, Diana de:
Cultura, multiculturalismo e interculturalidad. Hacia una racionalidad intercultural.
Madrid: Perpetuo Socorro, 2000.
446 pp., ISBN 84-284-0597-2

Una reseña encuentras aquí en polylog:
http://lit.polylog.org/2/rvwgm-es.htm

Aquí las monografías sobre Panikkar que he encontrado. Seguramente hay más. (En la bibliografía de Vallescar vienen varios artículos aparte):

Gogos, Manuel:
Raimon Panikkar. Grenzgänger zwischen Philosophie, Mystik und den Weltreligionen.
Mainz: Matthias-Grünewald-Verl., 2000.
VII, 182 pp., ISBN 3-7867-2276-5

MacPherson, Camilla G.:
Critical Reading of the Development of Raimon Panikkar's Thought on the Trinity.
Lanham et al.: Univ. Press of America, 1996.
XV, 158 pp., ISBN 0-7618-0184-7

Menacherry, Cheriyan:
Christ: The Mystery in History. A Critical Study on the Christology of Raymond Panikkar.
Frankfurt/M.: Peter Lang, 1996.
311 pp., ISBN 3-631-48369-4

Mitra, Kana:
Catholicism - Hinduism: Vedàntic investigation of Raimundo Panikkar's attempt at bridge building.
Lanham et al.: Univ. Press of America, 1987.
XXVI, 157 pp., ISBN 0-8191-6157-8

Parappally, Jacob:
Emerging trends in Indian Christology.
Bangalore: IIS Publications, 1995.
XXIV, 312 pp., ISBN 81-85812-12-8

Prabhu, Joseph (ed.):
The Intercultural Challenge of Raimon Panikkar.
Maryknoll, NY: Orbis Books, 1996.
XI, 307 pp., ISBN 1-57075-056-4

Savari Raj, Anthony:
A new hermeneutic of reality. Raimon Panikkar's cosmotheandric vision.
Bern et al.: Peter Lang, 1998.
193 pp., ISBN 3-906760-31-6

Smet, Robert:
Essai sur la pensée de Raimundo Panikkar. Une contribution indienne à la théologie des religions et à la Christologie.
Louain-la-Neuve: Université catholique de Louvain (Centre d'histoire des religions), 1981.
117 pp.

Smet, Robert:
Le problème d'une théologie hindoue-chrétienne selon Raymond Panikkar.
Louvain-la-Neuve: Université catholique de Louvain (Centre d'histoire des religions), 1983.
65 pp.

Thomas, Madathilparampil Mamen:
Risking Christ for Christ's sake: Towards an ecumenical theology of pluralism.
Geneva: WCC Publications, 1987.
122 pp.; ISBN 2-8254-0882-4  

Thumma, Anthoniraj:
Breaking barriers: liberation of dialogue and dialogue of liberation: the quest of R. Panikkar and beyond.
Delhi: ISPCK, 2000.
XIII, 130 pp., ISBN 81-7214-558-6

Valluvassery, Clement:
Christus im Kontext und Kontext in Christus. Chalcedon und indische Christologie bei Raimon Panikkar und Samuel Rayan.
Münster: Lit-Verlag, 2001.
XI, 281 pp., ISBN 3-8258-5584-8

Creo que con eso vas a poder trabajar un tiempo... ¡Suerte!

Un cordial saludo,
Bertold